私のために、また、興味のある方のために「How to　ベーコンエピ」をメモメモ☆
写真をパチパチしたのでご覧下さい♪








★ベーコンエピをおさらいしていたら、抜けてる行程がありました。訂正。

・長四角に伸ばした生地にベーコンを2枚並べます。
・粗挽きこしょうをふります。
　お好みで、この時にチーズを入れても良いでしょう♪
・パタンパタンと折って、閉じます。
・さらに半分に折って、端から閉じていきます。
・閉じた面を下にします。

【はさみの切り込み】
写真のように切り込みを入れていくのですが、この切り込みを入れる時のポイントは
はさみの刃先を斜めに天板にあてながら、思いきりジョキンと切ります。
斜めに刃を入れてきるので、生地がバラバラになることはありません。ご心配なく＾＾

・切り込みを入れた後は、左右にずらしていきます。

あ、200°で２０分～２５分焼きます＾＾


こうして、エピはできあがり♪

私は、エピを作ってみて、初めて成り立ちがわかってとってもたのしかったです。
知らなかったことがわかるって、わからなかっったことができるって
楽しい～♪

教えてくれたyuちゃん、ありがとう～♪